Intoxicação alimentar é uma condição causada pela ingestão de alimentos contaminados. Na maioria dos casos os agentes contaminantes são bactérias como a Salmonella, Shiguella ou Escheriria coli. Outros microrganismos potencialmente envolvidos são vírus do grupo Calcivirus e os Rotavirus. Outro…Leia mais
O inverno é uma ótima oportunidade para variar o cardápio, mas sem abrir mão da saúde. Carnes, risotos, sopas e queijos são bem-vindos! Mas uma ótima ideia é incluir na alimentação temperos que aquecem o corpo e aumentam o gasto calórico, como pimenta vermelha, gengibre, canela, cebola e páprica…Leia mais
A quarentena tem mudado a rotina das pessoas, mas isso não significa que hábitos saudáveis devam ser abandonados nesse período, como uma alimentação saudável, por exemplo. Aproveite esse momento para cuidar mais de si e da família, preparando refeições nutritivas. Os alimentos são responsáveis…Leia mais
